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猪油熬制

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宣布于 2015-4-26 19:33 | 只看该作者 回帖嘉奖 |倒序阅读 |阅读形式

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本帖最初由 秀水老爹 于 2015-4-26 20:00 编辑

      猪油熬制,用惯例办法易招致油渣焦黑,油黑发苦,先用冷水下锅,再下猪肉油,点火,先大火后中小火渐渐熬,油渣白,油脂清,美观好吃。


锅中加净水




然后下猪肉油




加加加




水烧开,渐渐烧至水干




猪肉油渐渐熬出来




已不见水分了




油渣微黄不焦,一个字香





油脂清澈,香

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宣布于 2015-4-26 20:23 | 只看该作者
老爹真是生存好能手啊
我的天下照旧精美
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 楼主| 宣布于 2015-4-26 20:00 | 只看该作者
早晨将油渣用青辣椒炒了,滋味特殊幽香适口啊
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宣布于 2015-4-26 20:30 | 只看该作者
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宣布于 2015-4-26 20:35 | 只看该作者
油渣很好吃
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宣布于 2015-4-26 20:39 | 只看该作者
老爹啥多会
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宣布于 2015-4-26 20:39 | 只看该作者
样样榜样
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宣布于 2015-4-26 20:47 | 只看该作者
外甥打灯笼——还是(照舅)
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宣布于 2015-4-26 20:47 | 只看该作者
什么时分才晓得水分熬干的呢。
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外甥打灯笼——还是(照舅)
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宣布于 2015-4-26 21:00 | 只看该作者
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宣布于 2015-4-26 21:07 | 只看该作者
要加水的?不是用油煸出来的?
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宣布于 2015-4-26 21:54 | 只看该作者
还能加水熬油
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宣布于 2015-4-26 23:07 | 只看该作者
最牛家长 宣布于 2015-4-26 20:47
什么时分才晓得水分熬干的呢。

你这也不懂
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 楼主| 宣布于 2015-4-27 06:16 | 只看该作者
茉莉悄悄开 宣布于 2015-4-26 20:23
老爹真是生存好能手啊

油渣,昨天早晨用青辣椒炒了
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 楼主| 宣布于 2015-4-27 06:16 | 只看该作者

昨天早晨炒了吃了
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 楼主| 宣布于 2015-4-27 06:17 | 只看该作者

吃货歪
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 楼主| 宣布于 2015-4-27 06:17 | 只看该作者

本人的事,本人做
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 楼主| 宣布于 2015-4-27 06:17 | 只看该作者
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 楼主| 宣布于 2015-4-27 06:18 | 只看该作者
最牛家长 宣布于 2015-4-26 20:47
什么时分才晓得水分熬干的呢。

这个很快的,水烧开,用铲子翻动猪肉油,水分挥发,油就渐渐出来了
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 楼主| 宣布于 2015-4-27 06:19 | 只看该作者

不懂了吧,学习一下,涨知识的
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 楼主| 宣布于 2015-4-27 06:20 | 只看该作者
少吃肉多生娃 宣布于 2015-4-26 21:07
要加水的?不是用油煸出来的?

加水不易焦糊
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 楼主| 宣布于 2015-4-27 06:20 | 只看该作者

统统皆有能够
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秀水老爹 宣布于 2015-4-27 06:17
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你那是板油熬的,猪肠上剥下的花油熬后的渣更好吃。只限于本人家杀猪时看着屠夫剥下的,市场上的花油廉价,但不敢买!
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宣布于 2015-4-27 07:08 | 只看该作者
是肥肉照旧板油?
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宣布于 2015-4-27 08:12 | 只看该作者

如今熬油的人也比拟少了

秀水老爹 宣布于 2015-4-27 06:17
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如今熬油的人也比拟少了
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 楼主| 宣布于 2015-4-27 08:23 | 只看该作者
瑶夏梅岐 宣布于 2015-4-27 07:07
你那是板油熬的,猪肠上剥下的花油熬后的渣更好吃。只限于本人家杀猪时看着屠夫剥下的,市场上的花油廉价 ...

猪腿肉上的肥膘
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 楼主| 宣布于 2015-4-27 08:23 | 只看该作者

猪腿肉上的肥膘
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 楼主| 宣布于 2015-4-27 08:23 | 只看该作者
小丑鱼 宣布于 2015-4-27 08:12
如今熬油的人也比拟少了

是的,喜好就来上一点
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宣布于 2015-4-27 08:30 | 只看该作者
可以烧面条吃了
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